Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Сам черт не разберет, отчего у нас быстрее подвигаются те, которые идут назад.
Маргарет Тэтчер, премьер-министр Великобритании
Latviannews
English version

Тушеная капуста с грибами и баклажанами

Поделиться:
Грибы делают разнообразным рацион нашего питания и обогащают его питательными и биологически активными веществами. В сегодняшнем нашем меню - тушеная капуста с грибами и баклажанами.

*капуста — 300 г
*грибы — 400 г
*лук репчатый — 1 шт.
*морковь — 1–2 шт.
*баклажан — 1 шт.
*чеснок — 2–3 зубчика
*перец сладкий — 1 шт.
*соль, перец по вкусу
*копченая паприка — 1–2 ч. л.
*масло оливковое по вкусу

Капусту нарезаем, выкладываем в кастрюлю или сковороду, заливаем водой и тушим до полного испарения жидкости. Лук, перец и баклажан нарезаем кубиками, морковь — кружочками. Параллельно обжариваем все нарезанные овощи и грибы. Перекладываем обжаренные овощи к капусте. Добавляем приправы, перемешиваем. Подаем сразу.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
 

09-09-2022
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№10-11(151-152) Октябрь-Ноябрь 2022
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Люди и визы: почему мы отказываемся от "умных голов"
  • Алексей Венедиктов о вегетарианцах, мясоедах и людоедах
  • Война и мэр
  • Михаил Горбачев: ревность во время бури
  • Эрик Пуле: "Бокс -- часть стратегического партнерства Латвии и США"