Салат с сельдью

Сегодня в нашем зимнем уже меню традиционное для наших широт блюдо - Салат с сельдью. 

*сельдь малосоленая — 300 г
*яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
*картофель отварной — 2 шт.
*луковица — 1 шт.
*яйца вареные — 2 шт.
*корнишоны — 5–7 шт.
*свекла отварная — 1 шт.

Для заправки:

*20%-ная сметана — 100 г
*горчица дижонская — 1 ч. л.
*соль, перец по вкусу
*сахар — 1 ч. л.

Картофель и свеклу очищаем и нарезаем кубиками. Филе сельди нарезаем тонкими ломтиками или кубиками. Чистим яблоко, вырезаем сердцевину. Яблоко режем мелкими кубиками. Лук и яйца тоже режем кубиками. Корнишоны нарезаем кружочками. Перемешиваем все ингредиенты. Готовим заправку. Для этого смешиваем сметану, горчицу, добавляем соль, перец и сахар. Заправляем салат, украшаем зеленью и подаем.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме

Комментировать